¿Cuándo un hotel es más que un lugar para dormir? Cuando está ubicado en un edificio con un pasado histórico, permite a los huéspedes retroceder en el tiempo hasta la Edad Dorada o la época eduardiana tan fácilmente como ir al gimnasio o al spa.
Hoy en día puedes registrarte en una antigua fábrica de jabón del siglo XVII en la Riviera francesa, o en parte de la Old War Office en Londres, o en un edificio de estilo palacio renacentista que alguna vez fue un banco en Nueva York. Aquí hay cinco nuevos hoteles en espacios históricos donde podrá experimentar el pasado y el presente, deleitándose con la arquitectura de antaño mientras disfruta de los últimos lujos.
Théoule-sur-Mer, Francia
Este descanso costero en la Riviera francesa fue una vez una fábrica de jabón del siglo XVII, pero hoy parece un castillo gracias a un señor escocés que, a principios del siglo XX, añadió torretas y murallas almenadas. Cerca del macizo del Estérel, la propiedad abrió este mes con 44 habitaciones y suites, algunas en el castillo y otras en las villas. Todas tienen una sensación de amplitud gracias a las cortinas de lino, las lámparas de ratán, los suelos de madera y las vistas a la bahía de Cannes.
Si bien el edificio ofrece mucho para explorar, la arena suave y el sol están a la orden del día y el hotel cuenta con una playa privada, La Plage Blanche, con 90 tumbonas. El Château de Théoule está a unos 20 minutos de Cannes, pero si tienes hambre no hace falta que abandones la arena. Un restaurante y salón frente a la playa sirve cócteles, al igual que Strambery Fields (ginebra con infusión de saúco, jarabe de vainilla, puré de fresa, tónica y clara de huevo), y elementos del menú que incluyen ensaladas, pissaladière (piense en focaccia con cebollas confitadas, anchoas y aceitunas negras) y pulpo a la parrilla con hinojo cítrico y chimichurri. Si puede dejar su sillón, explore las rutas de senderismo de la zona, nade en la piscina o visite el spa del hotel para recibir un masaje o tratamiento corporal.
Al caer la noche, dirígete a Mareluna en la terraza del castillo con vistas a la bahía para disfrutar de la comida y el vino mediterráneos con platos como tallarines de sepia con aguacate y huevas de arenque ahumadas. Precios desde 360 euros, o unos 390 dólares en temporada baja, y desde 920 euros en temporada alta (de mediados de junio a mediados de septiembre). El hotel cerrará por temporada a mediados de noviembre.
Londres
La Antigua Oficina de Guerra (conocida como Nueva Oficina de Guerra cuando se construyó a principios del siglo XX), antiguo lugar de trabajo de funcionarios gubernamentales y militares, incluido Winston Churchill, ha sido durante mucho tiempo un lugar de intriga. Los fanáticos de James Bond podrían reconocer su barroco eduardiano–Exterior con el estilo de algunas de las películas y, de hecho, se dice que Ian Fleming, el creador de Bond y ex oficial de inteligencia naval, visitó el edificio. Ahora está abierto al público por primera vez, y parte de él ha renacido como el Raffles London de 120 habitaciones y suites en el OWO, la primera propiedad de Raffles Hotels & Resorts en Gran Bretaña.
Dentro del gran espacio, algunas oficinas de líderes políticos y militares se han convertido en suites, incluida una que lleva el nombre de Churchill. También hay suites de esquina con nombres de espías y otras mujeres vinculadas a la historia de la propiedad, incluida la vizcondesa Astor, la primera mujer en sentarse en la Cámara de los Comunes, y agentes de la Segunda Guerra Mundial como Vera May Atkins, una espía que reclutó a agentes secretos británicos. .
El diseño interior del hotel es de Thierry Despont, el arquitecto y diseñador francés conocido por su trabajo en el Ritz París y la centenaria restauración de la Estatua de la Libertad, que falleció el año pasado.
La planificación estratégica hoy en día se trata de cuándo reservar una cita en el hotel. spa, que se extiende en cuatro plantas. Los espacios históricos tienen nuevos usos, como una antigua biblioteca transformada en restaurante, Saison de Mauro Colagreco, con platos mediterráneos del chef, quizás mejor conocido por su restaurante Mirazur, galardonado con una estrella Michelin, en Francia. En Mauro Colagreco, otro de los restaurantes del chef del hotel, los menús de degustación destacan las frutas y verduras británicas de temporada.
Visite el Drawing Room, una sala con paneles de madera y un piano Steinway, para tomar el té de la tarde o algo más fuerte, mientras observa a los guardias a caballo en el Palacio de Buckingham. O tome una copa en las habitaciones que anteriormente usaba el MI5 en el Spy Bar subterráneo. Los precios comienzan en 922 libras, o alrededor de $1,162.
Buenos Aires
El edificio Mihanovich, que alguna vez fue uno de los edificios más altos de América Latina, encargado en la década de 1920 por Nicolas Mihanovich, un empresario marítimo, alberga ahora este nuevo hotel de 142 habitaciones y suites. Inspirado en la forma de un faro, el edificio fue una de las primeras cosas que los marineros podían ver cuando entraban al puerto, según Casa Lucía, y Mihanovich quería que fuera lo suficientemente alto para ver sus barcos.
Hoy en día, los huéspedes pueden aprovechar sus ambiciones con vistas panorámicas desde algunos de los contemporáneos de colores suaves. habitaciones y suites. Muchas tienen balcones con duchas al aire libre y lugares con vistas a Buenos Aires y al Río de la Plata.
Además de estar cerca del río, estás en medio de todo lo que el elegante barrio de Recoleta tiene para ofrecer: arquitectura de inspiración francesa, boutiques, galerías y destinos turísticos como el Cementerio de la Recoleta, donde se puede visitar la tumba de la ex primera dama Eva Perón.
De regreso al hotel, saboree la cocina argentina y, por supuesto, el vino en el restaurante Cantina, luego diríjase al lado de Le Club Bacan, un alegre bar de cócteles con una amplia selección de vinos argentinos. A finales de esta primavera, podrá visitar el gimnasio o spa terminado, que tendrá una piscina climatizada. Precios desde $670.
Nueva York
Ubicado en un edificio de más de un siglo de antigüedad y un nuevo espacio acristalado de 24 pisos llamado The Tower, este hotel de 153 habitaciones y suites en el vecindario NoMad de Manhattan se remonta a la Edad Dorada, cuando era una casa y cochera para carruajes. . A principios del siglo XX el edificio era vendido, convirtiéndose finalmente en el Second National Bank, una estructura estilo mansión renacentista de cinco pisos diseñada por McKim, Mead & White, el estudio de arquitectura detrás de la estación Pennsylvania original de Nueva York y el Museo de Brooklyn.
Ingrese hoy y verá un vestíbulo reluciente con candelabros, paredes revestidas con espejos antiguos, pisos de mármol y gabinetes llenos de curiosidades. El diseño interior de Martin Brudnizki Design Studio es a la vez divertido y suntuoso, con tapices y paredes saturadas de colores y diseños. Las habitaciones combinan lo antiguo y lo nuevo con antigüedades, candelabros de cristal de Murano y armarios inspirados en los gabinetes tradicionales chinos.
Salir a comer en Nueva York es imprescindible. Pero el El chef Andrew Carmellini, ganador del premio James Beard conocido por restaurantes como A Voce, Café Boulud y Locanda Verde, tienta a los huéspedes a quedarse. El Café Carmellini del hotel es su versión de la cocina italiana y francesa moderna, con un menú que incluye platos como forestière de lubina negra y canelones de langosta y osetra dorada. A continuación, visite el Portrait Bar, lleno de arte y con paneles de madera, con un ambiente inspirado en una villa italiana, para tomar una copa junto a la chimenea. Precios desde $895.
Charleston, Carolina del Sur
Las 25 habitaciones, suites y residencias de este elegante hotel boutique están distribuidas en tres edificios en el centro de Charleston, incluidos dos de la época victoriana. Y son ideales si deseas las comodidades de un hotel y la flexibilidad de una casa de vacaciones. Todas las habitaciones tienen cocinas completas, lavadoras y secadoras. Algunas tienen puertas francesas que conducen a balcones y terrazas privadas. Sin embargo, es poco probable que quieras encerrarte en tu habitación. Una terraza al aire libre junto al vestíbulo principal cuenta con una chimenea que lo invita a quedarse después de explorar las románticas calles del vecindario salpicadas de lámparas de gas, arquitectura histórica, boutiques y restaurantes.
Alternativamente, diríjase a la Casa Lequeux-Williams del hotel, un edificio de estilo renacentista griego que, según el hotel, data de 1834. Anteriormente una residencia privada, fue revivido en los restaurantes supervisados por el chef Jason Stanhope, el ganador del premio James Beard por la popular película de Charleston Fig restaurante. Incluyen Quinte, un bar de ostras y bar de cócteles (también puedes pedir torres de mariscos, sopas, sándwiches y helados), que lleva el nombre de un salón de billar de 1918 que se encontraba en el mismo lugar. O pruébalo Lowland, una taberna con acogedores comedores distribuidos en dos plantas, incluido un comedor al aire libre sobre un adoquín centenario. Dondequiera que se siente, podrá disfrutar de comidas reconfortantes como una galleta con queso campesino y gelatina de pimienta o una hamburguesa con papas fritas. Precios desde $399.
