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Selezione di Miele - Azienda Agricola Ballini - 4 X 100 g.

€ 14.50
Una confezione contenente una gamma dei prodotti dell'Azienda Agricola Ballini in 4 vasetti da 100 g. potrete assaporare le seguenti varietà di miele elbano :

MILLEFIORI Questo miele viene prodotto in diversi periodi dell’anno e le sue caratteristiche cambiano in base alle diversificate fioriture  durante le stagioni.  è un miele dolce dal gusto ricco di sfumature, si presenta dal giallo intenso che scurisce dopo la cristallizzazione. Indicato per i bambini per il gusto dolce.

CASTAGNO: Si ottiene in estate dai fiori del castagno, che danno origine ad un miele di colore ambrato scuro, aromatico e leggermente acre che oltre ad essere amato per il suo sapore particolare che ricorda un le castagne con un retrogusto un po amaro, vanta molte proprietà benefiche per l'organismo di chi lo assume.

MELATALa melata è una secrezione zuccherina emessa dalla maggior parte dei Rincoti Omotteri che si nutrono della linfa dellepiante Il miele di melata ha sapore molto meno dolce di quelli prodotti a partire dal nettare, non cristallizza e si presenta particolarmente scuro, aromatico e denso

EUCALIPTOIl miele di eucalipto, ha un colore ambrato, tendente al grigio e cristallizza in genere a grana molto fine e a consistenza estremamente compatta. L’odore è di tipo legnoso, ricorda i funghi secchi, la liquirizia, il curry. E’ un miele non troppo dolce e gustativamente poco acido; a volte si percepisce un leggerissimo gusto salato.
A questo miele sono attribuite le proprietà benefiche della pianta dell’eucalipto dalla quale deriva, infatti e consigliato per le affezioni delle vie respiratorie,e i vari sintomi influenzali.


L'AZIENDA AGRICOLA BALLINI PRODUCE UN MIELE DI OTTIMA QUALITÀ, CON FAMIGLIE DI API, DISLOCATE IN 22 DIVERSE POSTAZIONI ISOLANE: DAL VOLTERRAIO A CAPOLIVERI, DAL CAVO A MARCIANA .
QUI LE API RACCOLGONO NETTARE DALLE MOLTEPLICI VARIETÀ VEGETALI CHE CRESCONO IN ZONE INCONTAMINATE, PRODUCENDO DEI MIELI DAL SAPORE E DAL GUSTO ASSOLUTAMENTE STRAORDINARIO: DAL MILLEFIORI DI MACCHIA MEDITERRANEA A QUELLO DI ROSMARINO (DI CUI ALL’ELBA SI CONTANO BEN 14 VARIETÀ), AL CARDO, CASTAGNO, EUCALIPTO, ERICA, FINO AD ARRIVARE AI MIELI MOLTO PARTICOLARI COME IL CORBEZZOLO, LA LAVANDA E IL DISCUSSO MIELE DI ELICRISO.IN PARTICOLARE L’AZIENDA BALLINI È SPECIALIZZATA NELLA RIPRODUZIONE DELLE API REGINE, CHE VENGONO COMMERCIALIZZATE IN TUTTA EUROPA ED IN ALCUNI PAESI EXTRAEUROPEI.


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