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Aleatico D.O.C.G. - La Fazenda - 500 ml.

€ 29.00

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Si presenta in una magnifica ed elegante confezione regalo o da collezione, raffigurante un'antica carta nautica fatta a mano dell'Isola d'Elba, questo dettaglio dona maggior pregio al prodotto che gi� di per se è ottimo, tanto da aver ottenuto la D.O.C.G.

" Fin dai tempi antichi la viticoltura ha contribuito a scrivere la storia dell'Elba.

Introdotta dagli Etruschi 4000 anni fa, la produzione vitivinicola raggiunse il suo massimo splendore in età romana, quando l'isola divenne un prestigioso centro per la produzione di vino destinato al resto dell'impero. 

Da allora fino alla prima metà del IX secolo la coltivazione della vite ha rappresentato una delle principali risorse dell'isola; i terrazzamenti fatti di muri in sasso si spingevano anche sui pendii più ripidi, fin quasi alla vetta del Monte Capanne, a 1019 m. slm, dove ancora oggi sono visibili i resti.
Si stima che più di un terzo della sua superficie fosse vitata.

Grazie alla particolare conformazione ed al microclima, l'aleatico ha trovato in questo territorio la sua terra d'elezione.

Ottimo per accompagnare pasticceria secca, torte al cioccolato e dolci in generale, può essere abbinato senza paura a formaggi erborinati, stagionati e piccanti.

Lontano dai pasti, specialmente, è l'ideale vino da meditazione, da sorseggiare piano, con calma, assaporandolo lentamente.

Si narra che Napoleone ne pretendesse un  calice tutte le sere prima di coricarsi, unico conforto all'amarezza della solitudine e dell'esilio."


Tipo: vino dolce passito
Uva: 100% Aleatico 
Grado alcolico: 13%

Di un intenso color rubino con sfumature violette.Ha un aroma intenso e completo, è un vino molto corposo e aromatico.
Abbinamento: cioccolato, dolci alla frutta, frutta secca, biscotti, gorgonzola e blue cheese! solo 2000 (375 ml) bottiglie prodotte!

 

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